Tomáš, 42 let
OCD jsem 3 roky měl a nyní ji téměř 2 roky už nemám. Zmizela okamžitě, jakmile jsem přešel na přírodní bezlepkovou stravu a již jsem tyto stavy nikdy nezažil. Většina psychických problémů (dále epilepsie, schizofrenie, roztroušená skleroza, autismus, deprese, alzheimerova choroba, parkinsonova choroba, asi i downův syndrom) jsou vyvolávány velkým nadbytkem lepku ve stravě, rtuťí (hlavně z plomb a očkování, byla i soudní kauza), a hovoří se i o mléku, protože mléčná bílkovina kassein působí podobně jako lepek, je to potrava pro tele a pro člověka není přirozené. Já ale již 20 let mléčné výrobky nekonzumuji, jedl jsem zdravě jako málokdo  a to co mi pomohlo na OCD, bylo pouze a čistě vynechání lepku ze stravy. Následně jsem provedl i zbavení se amalgámu, detoxikaci, půst, protože určitý mozkový problém (nikoliv OCD) přetrvával. Kromě OCD odešly následující choroby: dráždivý tračník, únavový syndrom, afty, zubní kámen, kvasinkové infekce, vypadávání vlasů, suchá kůže, jeden mužský urologický a jeden mužský sexuální problém. Ale hlavně to bylo po vynechání toto lepku. Moje strava je nyní množstevně v tomto pořadí: Ovoce, zelenina, bezl. obil. (pohanka, celoz. rýže, jáhly, kukuřice, .. ), ořechoviny (ořechy a olejnatá semena, z toho domácí pomazánky), luštěniny, med. To je takřka vše, co jím. Naučil jsem se dělat bezlepkové nekvašené placky v kontaktním grilu.